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Carte du jour
本日のメニュー
安全と安心のために
ゆったり広々した客席で営業しています。
２名様 までの少人数でお越しください。（継続中です。）
パーティションや、すべてのお客様への発話時のマスク着用のお願い。
密とは程遠い、すべての人との十分すぎるほどの距離の確保。
空調や加湿を強化することで可能な、扉を常時開放するなど、換気の徹底。
安全だから、食べに行ける。
安心だから、笑顔になれる。
当たり前を、これからも。
世界中の「ビストロ」は全て、
モツ好きが集まるレストラン
歴史・必然・欲求が融合した
フランスのモツ・キュイジーヌ
その最高峰？
それはもちろん、美食の都のリヨン料理さ！
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Pastis , 51 / Ricard
パスティス サンカンテアン ¥600
パスティス リカール ¥600
Jus de raisin
本日の葡萄ジュース ¥800
ワインリスト（← 2022/5/5更新）
（そして→）春のおすすめ！
Coteaux du Lyonnais(←）入荷してます！
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-Entrées-
オリーヴ \700
Grattons
グラトン（かりかり豚皮煎餅）\800
Cervelle de canutセルヴェル・ド・カニュ（ハーブを混ぜたフロマージュブラン・絹織物職人の脳みそ）¥1,000
Pâté de campagne
パテ・ド・カンパーニュ ¥1,200
Saladier lyonnais
エルメス Hermes スカーフ留め スカーフリング 星を巡る旅展限定 ブランド小物 レディース 【中古】（美食の都のサラダ鉢） ¥1,380
エルメス Hermes スカーフ留め スカーフリング 星を巡る旅展限定 ブランド小物 レディース 【中古】（美食の都のサラダ鉢） ¥1,380
Lentilles vertes en vinaigrette, langue de porc
ランティーユの温かいサラダ（レンズ豆・豚タン・ソースヴィネグレット） ¥1,060
ランティーユの温かいサラダ（レンズ豆・豚タン・ソースヴィネグレット） ¥1,060
Taboulé au saumon fumé
タブレ（パセリ・ミント・クスクスのサラダ、スモークサーモン添え）\1,280
Fricassé ďescargots aux morilles et champignons, croustadine verte
エスカルゴと茸のフリカセ \1,780
-Plats-
Petit salé pané aux fines herbes, sauce lyonnaise
プティ・サレ のオーヴン焼き ￥2,600
Rillons de Touraine aux pommes fruits écrasées, sauce au vinaigre de xérès
リオン（ワインとエピスの香りが迸る！歴代の王が愛したフランス版 叉焼）¥2,540
Pied de porc pané à la moutarde en grains, ognon rôti, choucroute
ピエ・ド・ポール・パネ（熱々むちっと 丸ごと一本 豚足のオーヴン焼き）¥1,800
ピエ・ド・ポール・パネ（熱々むちっと 丸ごと一本 豚足のオーヴン焼き）¥1,800
Jambonnette de canette braisée en réduction aux vinaigres
レインシューズ HUNTER MENS ORIGINAL CHELSEA（オリジナルチェルシー）ハンター レインブーツ（3種のヴィネグルが生む馥郁たる旨味） ¥3,200
Échine et joue de porc braisée à la charcutière
Échine et joue de porc braisée à la charcutière
ポール・シャルキュティエール ¥2,780
Eau-de-vie
（Fine,Marc,Armagnac,Calvados）
（Fine,Marc,Armagnac,Calvados）
（大人のリスト 公開中→） オー・ド・ヴィ ¥1,000～
-Fromages-
¥900～ （→ blog）
Fromage blanc
フロマージュ・ブラン
Délice des Crémiers
Sainte-Maure-blanche
Chabichou du Poitou
Banon
-Desserts-
Baba au rhum
ババ・オ・ロム ¥700
Baguette de “BAKERY KUKKIA”
バゲット ¥200
URBAN RESEARCH DOORS / アーバンリサーチ ドアーズ LIFE STYLE TAILOR 22SS国内タイST2ライオンハート Petite Modern レオ プチネックレス/SV 01NE1651SV LION HEART プチモダン Leo [LH]和気産業 WAKI 空気圧式ドアクローザ aiai id-002 ブラウントップス コート レディース ショート丈 ショートコート ファー 前開き 長袖 厚手 ポケット ジッパー おしゃれ カジュアル 通勤 着痩せ 新作 保温 暖かい 秋 冬レディース 上下セット トップス 長袖 スカート 2点セット ロングスカート バイカラー 着痩せ お洒落 30代 40代 春秋SE-R0473(純正品・新品)｜BS/CS 4K録画対応チューナー用リモコン｜東芝｜79 106 960ラストライト リフレクター 95cm ゴールド 3800k/ホワイト 5600K LR3841ソニー SRS-LSR200 お手元テレビスピーカーカラーメタルラック メッシュパネル CMM-45M アイリスオーヤマNB-10L Canon キヤノン 互換USB充電器 ★コンセント充電用ACアダプター付き★ 2点セット 純正品にも対応 パワーショット (a2.1)ソニー ICF-B09 W 手回し充電ラジオ(ホワイト)ダンサー DANCER ストレッチ カーゴパンツ メンズ レディース サスペンダー付き ワイド B系 ヒップホップ ファッション ダンス衣装(取り寄せ）WIMBLEDON ウィンブルドン 052 オールコート対応テニスシューズ レディーススニーカー 靴 メンズ スニーカー シューズ 靴 送料無料カナル 4℃ Canal ヨンドシー レディース ペンダント アクセサリー ドロップ キュービックジルコニア シルバー ネックレス 151834121011 母の日 ギフトカードケース レディース かわいい 本革 大容量 じゃばら 磁気防止 ラウンドファスナー クレジットカード 15ポケット
- Menu du jour -
コース料理も！
内容は日替わりです。リヨンの春をお楽しみください。
元来、レストランは危険とは一番遠い場所にあって、
美味しい時間だけがそこにある。
せっかくのビストロの夜。心からリラックスして、
美味しいフランスをお楽しみください。
拡大してご覧ください。↑クリック
これからも、「安全」の質を維持するため、
感染対策費として、お一人様￥500 頂戴します。ご了承ください。
レストランの語源は【restaurer】レストレ「復元する・回復する」
僕たちの日常を少しずつ。
精一杯の「安全」と、
「美味しい！」で みんなを元気にさせちゃうからね。
さぁ、ビストロへ行こう！
NOSTALGIE × AUTHENTICITÉ
フランスよりもフランスらしく 受け継がれてきた本物の味を。
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・LE GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS (2021/1/21 更新)
定休日は火曜日です。
