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Carte du jour
本日のメニュー
安全と安心のために
ゆったり広々した客席で営業しています。
２名様 までの少人数でお越しください。（継続中です。）
パーティションや、すべてのお客様への発話時のマスク着用のお願い。
密とは程遠い、すべての人との十分すぎるほどの距離の確保。
空調や加湿を強化することで可能な、扉を常時開放するなど、換気の徹底。
安全だから、食べに行ける。
安心だから、笑顔になれる。
当たり前を、これからも。
世界中の「ビストロ」は全て、
モツ好きが集まるレストラン
歴史・必然・欲求が融合した
フランスのモツ・キュイジーヌ
その最高峰？
それはもちろん、美食の都のリヨン料理さ！
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Pastis , 51 / Ricard
パスティス サンカンテアン ¥600
パスティス リカール ¥600
Jus de raisin
本日の葡萄ジュース ¥800
ワインリスト（← 2022/5/5更新）
（そして→）春のおすすめ！
Coteaux du Lyonnais(←）入荷してます！
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-Entrées-
オリーヴ \700
Grattons
グラトン（かりかり豚皮煎餅）\800
Cervelle de canutセルヴェル・ド・カニュ（ハーブを混ぜたフロマージュブラン・絹織物職人の脳みそ）¥1,000
Pâté de campagne
パテ・ド・カンパーニュ ¥1,200
Saladier lyonnais
プール INTEX インテックス ビニールプール 大型 直径305×76cm 6歳以上 子供用 キッズ用 組立簡単 イージーセットプール 28120（美食の都のサラダ鉢） ¥1,380
プール INTEX インテックス ビニールプール 大型 直径305×76cm 6歳以上 子供用 キッズ用 組立簡単 イージーセットプール 28120（美食の都のサラダ鉢） ¥1,380
Lentilles vertes en vinaigrette, langue de porc
ランティーユの温かいサラダ（レンズ豆・豚タン・ソースヴィネグレット） ¥1,060
ランティーユの温かいサラダ（レンズ豆・豚タン・ソースヴィネグレット） ¥1,060
Taboulé au saumon fumé
タブレ（パセリ・ミント・クスクスのサラダ、スモークサーモン添え）\1,280
Fricassé ďescargots aux morilles et champignons, croustadine verte
エスカルゴと茸のフリカセ \1,780
-Plats-
Petit salé pané aux fines herbes, sauce lyonnaise
プティ・サレ のオーヴン焼き ￥2,600
Rillons de Touraine aux pommes fruits écrasées, sauce au vinaigre de xérès
リオン（ワインとエピスの香りが迸る！歴代の王が愛したフランス版 叉焼）¥2,540
Pied de porc pané à la moutarde en grains, ognon rôti, choucroute
ピエ・ド・ポール・パネ（熱々むちっと 丸ごと一本 豚足のオーヴン焼き）¥1,800
ピエ・ド・ポール・パネ（熱々むちっと 丸ごと一本 豚足のオーヴン焼き）¥1,800
Jambonnette de canette braisée en réduction aux vinaigres
クリナップビルトインガス台 さくら ６０ｃｍ T**-60KHG(配管スペース付) メーカー直送のため代引き不可 北海道沖縄及び離島は別途送料かかります。（3種のヴィネグルが生む馥郁たる旨味） ¥3,200
Échine et joue de porc braisée à la charcutière
Échine et joue de porc braisée à la charcutière
ポール・シャルキュティエール ¥2,780
Eau-de-vie
（Fine,Marc,Armagnac,Calvados）
（Fine,Marc,Armagnac,Calvados）
（大人のリスト 公開中→） オー・ド・ヴィ ¥1,000～
-Fromages-
¥900～ （→ blog）
Fromage blanc
フロマージュ・ブラン
Délice des Crémiers
Sainte-Maure-blanche
Chabichou du Poitou
Banon
-Desserts-
Baba au rhum
ババ・オ・ロム ¥700
Baguette de “BAKERY KUKKIA”
バゲット ¥200
植木鉢 陶器 おしゃれ サイズ ２５ｃｍ 安くて丈夫 ハーブのかおり ８号 グリーンキッズダンス衣装 HIPHOP ヒップホップ 吹奏楽 演出服 スカート パーカー 長袖 フード付き チェック 踊り 団体服 アピール 卒業 レッド ブルー 110-170cmライトゴールド 0.15mm角 国産ラメグリッターパウダー No.3レッグウォーマー 防寒 バレエ 子供 ジュニア キッズ 子ども こども ウォームアップ ニット ロング 膝上 ニーハイ 防寒 寒さ対策 冷房対策 レッローファー メンズ 本革靴 ビジネスシューズ ドライビングシューズ デッキシューズ 履きやすい 幅広 本革リーガル REGAL 靴 メンズ ビジネスシューズ 2504 NA 本革 プレーントウ ブラウン≪純正部品・パーツ≫ シマノ リミテッドプロ MI HJ Ｈ2.75 90-95HJ ♯03番 【ショップレビューを書いて次回使える送料無料クーポンGET】emu エミュ モカシン レディース モカシンシューズ 正規品 ブランド 本革 ムートンシューズ シープスキン 天然素材 22 23 24 25cm岩崎製作所 ホースシャンクアダプター アルミ製 Type-E 37E025Aセール価格 返品可 アディダス公式 ウェア・服 ボトムス adidas ゴールデンストライプス＆ドローコード付きカフパンツBURBERRY バーバリー 8019400 90×90 シルク スクエア スカーフ ストール ロゴ フローラルプリント A2962/BISCUIT レディース完全無欠の iPhone13 Pro ／ iPhone13 ／ iPhone12 Pro ／ iPhone12 用 薄型 キャリング ケース ／ コンパクト lt; アイフォーン 専用 case apple gt;AQUALUNG Meister Mask （アクアラング マイスターマスク） BK/BK 224110ロングネックレスチェーン/サージカルステンレス製 3mm あずきチェーン マルあずき/65cm/70cm/75cm/80cm/85cm/xsn30シーバス用ルアー ラパラ カウントダウン 50mm GFR(アカキン)
- Menu du jour -
コース料理も！
内容は日替わりです。リヨンの春をお楽しみください。
元来、レストランは危険とは一番遠い場所にあって、
美味しい時間だけがそこにある。
せっかくのビストロの夜。心からリラックスして、
美味しいフランスをお楽しみください。
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これからも、「安全」の質を維持するため、
感染対策費として、お一人様￥500 頂戴します。ご了承ください。
レストランの語源は【restaurer】レストレ「復元する・回復する」
僕たちの日常を少しずつ。
精一杯の「安全」と、
「美味しい！」で みんなを元気にさせちゃうからね。
さぁ、ビストロへ行こう！
NOSTALGIE × AUTHENTICITÉ
フランスよりもフランスらしく 受け継がれてきた本物の味を。
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・LE GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS (2021/1/21 更新)
定休日は火曜日です。
